Costa兄弟于1978年在倫敦開了家咖啡專賣店，之后他們又在家庭和朋友的協(xié)助下，咖啡專賣店以每年開兩家新店的速度擴(kuò)展。1988年，Costa兄弟將烘焙咖啡豆工廠轉(zhuǎn)移到倫敦朗伯斯區(qū)（Lambeth）Old Paradise街，并以此工廠作為存放烘烤器和青咖啡豆（那些等待被烘焙的咖啡豆）之用。

        隨后公司發(fā)展迅速，新配置咖啡豆烘烤器，成為了Costa業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。在90年代，Costa獲得了迅速的發(fā)展，到1999年已增加到186家咖啡專賣店，于2000年Costa每星期售賣的咖啡多達(dá)370萬(wàn)杯。

        現(xiàn)在Costa已經(jīng)遍布英國(guó)，其它零售店還包括Ottakers和Waterstones書店、WHSmith和Homebase商店、Marriott酒店等。在英國(guó)，不管是在主要街道上，或是購(gòu)物中心里，以至五星級(jí)酒店、辦公樓、機(jī)場(chǎng)、書店、地鐵站……人們都可以看到Costa的咖啡店。

      1. Costa 咖啡是高質(zhì)量的咖啡，因?yàn)樗蠧osta咖啡的咖啡豆都以低溫緩緩烘焙22分鐘。這種方式烘焙出來(lái)的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能釋放出咖啡的天然芳香，口感也更為醇和，尤其是避免了一般高火短時(shí)間烘焙出來(lái)的咖啡都常有的焦味

       · Costa擁有超過30年的意大利傳統(tǒng),很好和好的咖啡工藝；

       · 所采用的咖啡豆是從南美，東非，亞洲和遠(yuǎn)東等九個(gè)盛產(chǎn)咖啡豆的進(jìn)口，按特有比例配比而成的。

      2. Costa創(chuàng)制出自有的口味獨(dú)特的意大利濃咖啡(espresso)，它是將Arabica與Robusta咖啡豆以6：1的比例配比而成。

      3. 在所有的Costa專賣店，都擁有自己的Baristas專業(yè)咖啡師，他們都接受過Costa的意式專業(yè)培訓(xùn)，特別為您現(xiàn)場(chǎng)以意式熱情泡制純正的意式咖啡。

      截止2010年，Costa在全球擁有442家門店，包括巴林、保加利亞、中國(guó)、克羅地亞、塞浦路斯、捷克、埃及、希臘、匈牙利、印度、愛爾蘭、科威特、黎巴嫩、約旦、阿曼、波蘭、葡萄牙、卡塔爾、黑山、羅馬尼亞、俄羅斯、塞爾維亞、西班牙、敘利亞、沙特、土耳其和阿聯(lián)酋等。全球較大的門店位于迪拜，可以容納320人。然而，Costa Coffee至今還沒有進(jìn)軍北美市場(chǎng)。

        Costa是積分卡，刷一杯積一分，大概30杯換一杯免費(fèi)的。有點(diǎn)不值啊，因?yàn)閏afe Nero九杯就送一杯了。北京現(xiàn)在的活動(dòng)是入會(huì)充100送20代金券，200送40以此類推。生產(chǎn)良好的咖啡是Costa恒久不變的承，在Lambeth Roastery新添置的烘焙設(shè)備上，智慧之選超過1百萬(wàn)英磅。

        Costa自聘擁有意大利咖啡業(yè)認(rèn)可專業(yè)資格的咖啡烘焙大師,每星期監(jiān)督烘焙大約35噸咖啡。在添加新的烘焙設(shè)備后，產(chǎn)量將幾乎加倍至每星期65噸。

        Costa的咖啡都是由專業(yè)的咖啡師用手工現(xiàn)場(chǎng)制作的，而不是像其它咖啡鏈鎖店使用自動(dòng)化咖啡機(jī)。

        無(wú)論是Costa任何一款的咖啡，顧客都可以選擇配合“公平貿(mào)易計(jì)劃”的產(chǎn)品。與Cafédirect合作，也向顧客提供所有由Teadirect供應(yīng)的傳統(tǒng)伯爵(Earl Grey)茶。