新左岸咖啡是一家新品牌，「新」的地方不在于成立時(shí)間，而在于品牌的運(yùn)營(yíng)模式與品牌概念，他的「新」也在于與其他咖啡品牌有很大不同。

新左岸的「新」

新左岸咖啡總部擁有19年咖啡連鎖歷史，作為一家「新」咖啡品牌，其核心的理念依舊秉承著為消費(fèi)者提供“一杯便宜的好咖啡”，而在此之外，新左岸有著他的獨(dú)特。

新左岸咖啡在市場(chǎng)內(nèi)首 次融入了「手工巧克力」產(chǎn)品，其他還包含烘焙甜點(diǎn)、冰淇淋等輔助經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)。

在咖啡店中融入一款產(chǎn)品容易，但是就如同一杯咖啡賣“9.9”就可以盈 利，而有的品牌則需要賣到“20~30”才能盈 利，品牌背后的供應(yīng)鏈能力與產(chǎn)品能力才是真正的差距。

新左岸咖啡總部，擁有一家運(yùn)營(yíng)10年的手工巧克力連鎖品牌，擁有完善的巧克力供應(yīng)鏈體系，在原料采購(gòu)方面擁有著價(jià)格優(yōu)勢(shì)，可以給予加盟商直接的支持，意味著加盟店在門店銷售端會(huì)有很強(qiáng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)與利 潤(rùn)空間。

而在咖啡方面也自不必說，19年的咖啡連鎖歷史，在供應(yīng)鏈方面的積累遠(yuǎn)超行業(yè)內(nèi)大部分品牌。

輕資產(chǎn)，多元經(jīng)營(yíng)

開咖啡店較大的一筆投 資就是房租，好地段不止租金高，還包含一筆不少的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。

新左岸咖啡，一方面兼顧考慮了投 資者的資金壓力，不需要很大的門店面積，就可以融入多元的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，另一方面可以讓消費(fèi)者以「高性價(jià)比」的價(jià)格，得到一杯精 品手作咖啡、手工巧克力。

多元經(jīng)營(yíng)，意味著新左岸咖啡店可以有更新且更多樣性的經(jīng)營(yíng)模式，覆蓋更多的消費(fèi)需求，還可以做線上電商零售，搭配直播、短視頻，拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，實(shí)現(xiàn)多重利 潤(rùn)。