香草（fragrant herb）香料植物，含有芳香性揮發(fā)油，化劑，殺菌素，不僅可驅(qū)蚊蠅、美化環(huán)境、凈化空氣、美化居室，還廣泛用于美容、沐浴、飲食及。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香等。
指一切具有特殊香氣、口感的草本植物，大多起源于地中海沿岸，分為一年生和多年生2種。由于香草內(nèi)含醇、酮、酯、醚類芳香化合物，枝葉會(huì)發(fā)出怡人的香氣，其根、莖、葉、花、果實(shí)及種子可供人類使用。香草植物的枝葉常年溢香，枯而尤存，被人們稱為四季飄香的“香水瓶”。
我們習(xí)慣將香草植物稱為Herbs Plants，Herbs源自拉丁文“綠色的草”之意， “綠色的草”本也是一種藥用植物，后漸漸成為凡是對(duì)人類生活有幫助的草本類植物總稱，原僅以草本為主，現(xiàn)擴(kuò)大木本，并陸續(xù)增加中。臺(tái)灣成立“臺(tái)灣香草聯(lián)盟”產(chǎn)銷班子，推廣的是歐洲的香草，使用“Herbs”這個(gè)字。實(shí)際上．Herbs依成分可細(xì)分為香味料類( Aromalic herbs)、辛味料類、酸味料類、什味料類(Sugerherbs)、苦味料類、鹽味料類(Salt herbs)、香原料類( Perfumne herbs)、藥用類、去味料類(Masking herbs)及染料類(Dyeing herbs)等十類，一般推廣的歐洲香草僅為香味料類香草。
在歐美地區(qū)，香草的運(yùn)用就象廚房里必不可少的蔥、姜、蒜，用于調(diào)理菜肴。在我國香草植物也有一些傳統(tǒng)的食用方法，可以作為主料入菜，比如芝麻菜、蒲公英、龍蒿、薄荷；也可泡茶飲用，如清涼醒神的薄荷茶、清爽芳香的檸檬草茶等。
人們利用芳香植物作為香料，戰(zhàn)國時(shí)即用之蒸肉，摻飯食和浸酒以增進(jìn)香味；還可以直接作為蔬菜水果食用，及做防腐劑加入到食品中。
景觀價(jià)值
在園林中可以用一種或幾種芳香植物構(gòu)成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的景觀，發(fā)揮出芳香植物的特色。留園的“聞木樨香軒”就是一個(gè)很典型的例子，用的是桂花這個(gè)很好的芳香樹木，金秋時(shí)節(jié)，明月當(dāng)空，桂花滿樹，芳香四溢，來此軒中，聞香賞月。
價(jià)值
可以利用香草植物發(fā)展休閑觀光農(nóng)場、香草盆景、制作香草花葉茶、提取香草精油、加工香草工藝品。
1、多方面的顧客服務(wù)體系是將企業(yè)形象具體化，是將企業(yè)的品牌戰(zhàn)略具體地引申到企業(yè)品牌服務(wù)的戰(zhàn)略上。
2、是全面的，具體的，細(xì)致化服務(wù)來締造品牌在消費(fèi)者心目中的完整形象，更是開啟消費(fèi)者心智，打造消費(fèi)者心目中先進(jìn)品牌形象的基礎(chǔ)。
3、其作用在消費(fèi)市場中有不可忽略的作用，也是企業(yè)走向發(fā)展和規(guī)模化的重要組成部分，提高服務(wù)意識(shí)，形成服務(wù)品牌戰(zhàn)略，是企業(yè)形象具體化的行為宣傳。
4、服務(wù)不僅關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量，更是企業(yè)信譽(yù)的提升。同時(shí)也是企業(yè)作為信息流管理中不可缺少的直接性信息提供的窗口。
5、正在不斷的推出個(gè)性化產(chǎn)品與服務(wù)面對(duì)成熟而理性的消費(fèi)者，服務(wù)體系的運(yùn)作逐步取代單一的服務(wù)，實(shí)施三位一體，多方面為客戶服務(wù)，不僅僅局限在售后服務(wù)上，先進(jìn)的服務(wù)已經(jīng)成為地板的一個(gè)重要組成部分。
6、制度化、正規(guī)化、具體化，是發(fā)展，產(chǎn)品進(jìn)入市場時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)。
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