江湖飯一人食，吃的豪氣；老壇酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓人們回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。

高湯熬制，匠人工藝；老壇酸菜魚精心優(yōu)選上好食材，高溫數(shù)小時熬制，取其精華，做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對食材的一份追求，對營養(yǎng)的準(zhǔn)確把控，對口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。

千店一味，百吃不厭；老壇酸菜魚，多種魚味闖九州，千店一味，百吃不厭。煮江湖酸菜魚一魚多吃，魚頭、魚身都是菜，口口美味，訂單不斷。老壇酸菜魚魚頭湯可泡餅，魚身可做酸菜魚，省錢又美味。

酸菜小魚，還原經(jīng)典，美味又養(yǎng)生

古法延制，照搬農(nóng)家傳統(tǒng)手法，將芥菜老壇腌制，新鮮的魚肉則選自嘉陵江邊。當(dāng)老壇酸菜與小魚料理很好融合，還原出酸菜小魚的經(jīng)典吃法。一次一份經(jīng)典重現(xiàn)，多種選擇，口味豐富，百吃不厭。

三大招牌亮相，一個人的盛宴

火山魚頭煲；將魚頭與石鍋、砂鍋結(jié)合，加以辣椒堆如火，餅片落在魚頭湯中，滋補健腦。

古法酸菜魚；精選上等黑魚，龍利魚尾原材料，將老壇酸菜融入石鍋翻滾，將小魚與酸菜的很好融合。

熱門項目推薦：酸小七果味酸湯魚加盟

1、店小好干客源不間斷

鎖定顧客，幾平米到幾百平，都可開店。

2、不需大廚保持好口味

不需專業(yè)大廚，操作簡單，幾分鐘出餐，口味不變。

3、半成品加工操作更簡單

工作環(huán)節(jié)，被壓縮到采購、店內(nèi)服務(wù)、后臺配菜等工作!

4、低價消費省錢成本低

價格中低檔，適合大多數(shù)人消費，沒復(fù)雜原料準(zhǔn)備和昂貴廚房設(shè)備。

5、快速上餐無需等待

操作簡單，2分鐘上餐，一餐翻5臺。

選址支持

Sitesupport

過強大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)，協(xié)助考察開店地址

起項支持

Sitesupport

過強大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)，協(xié)助考察開店地址

設(shè)計支持

Designsupport

統(tǒng)一VI設(shè)計，提高識別度

培訓(xùn)支持

trainingsupport

專項培訓(xùn)，從入門到運營一直在線

物料支持

Materialsupport

自有工廠生產(chǎn)供應(yīng)，一站式直達方便穩(wěn)定

產(chǎn)品支持

productsupport

兩大研發(fā)中心，口感新式味美

督導(dǎo)支持

Supervisesupport

區(qū)域上門指導(dǎo)，解決日常經(jīng)營問題

運營支持

OperationSupport

薪資經(jīng)營規(guī)劃指導(dǎo)，店面人員培訓(xùn)互助共贏

營銷支持

Manpower

線上線下品牌宣傳，營銷方案提供