目前臘味主營產品有水魚、螃蟹、小龍蝦、花螺、海瓜子、鴨脖、鴨頭、鴨腳、鴨腸、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等鴨霸王系列。臘味專一于培訓臘味的特色小吃技術，有100多種差異產品，系列多樣，滿足差異客戶的品嘗需要。
香香鹵味下設8大菜系、4種口味，結合各地人群飲食習慣，特聘特一級廚師，經過上千次的試驗，反復調整自有工藝，由之前的26種中草藥調配料提升至46種。香香鹵味將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份，并提高/增加香香鹵味所有鹵菜熟食不添加任何色素和防腐劑。香香鹵味品種多樣，味道好，在市場上贏得一定的有名度。
臘味以傳統工藝為基礎，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，聯合如今消費者品嘗及健康方針，改進創建而成。臘味菜品香而不膩，瘦而不柴，耐人尋味。臘味對產質量量和食品保險要求嚴格，優選品牌及實力大廠作為合作同伴，產品全部采納原料生產，絕無化學成分，充分提升/增加食品衛生保險。
臘味一經推出即受到大小創業者的歡迎，臘味的產品風味獨特，適合大眾口味。運用國際先進經營管理模式，全面啟動經銷合作事宜，在全國優先招募合作經營者，與天下有識之士精誠合作，拓展市場，臘味將其貫穿于生產、開發、銷售、管理和服務的一切實際工作之中。
臘味有著自己的主打產品特色的花椒風味，也能夠體現出整個地域的特色和口感，深受全國各地消費者的歡迎。總部也經歷過長時間的發展研究，成立了自己的研發部門和營銷部門，讓整個品牌能夠更加完善更加的快速的發展。臘味可以憑借著自身的發展經驗和經歷，為加盟商帶來更多的利益。
一、超前的經營理念，特色餐飲市場
公司，是餐飲行業全國“餐飲+互聯網”的餐飲公司。將“有特色才有市場，有品質才有未來”的經營理念，在經營模式上包容了特色化、多元化、規模化、精細化的特點，讓zb1能快速地適應和每一個區域市場。
二、強大的技術團隊，產品多元化
勵志發揚傳統文化，將美食研究到底，如今旗下門生過百，遍布大江南北。
經過多年的餐飲從業經驗，形成了獨特的菜品制作、開發風格，產品系列添光加彩。
三、用心的服務體系，合作更省心
下設行政人事中心、財務中心、銷售中心、運營中心、品牌中心、督察部六大職能部門。公司全力打造特色餐飲管理模式。
可復制的單店管理經驗和專業管家式的督導服務，讓每一個懷揣會創業夢想的加盟者無論有無餐飲從業經驗都可以輕松開店。公司提供長期駐店技術人員，合作商也可以隨時派人到公司免費培訓。
四、服務團隊，出色的執行力
員工團隊朝氣和活力，把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處，全心全意為客戶服務。
五、臘味總部經過長期的發展，已經有了自己的經營體現和發展路線，并且有著非常規范的管理標準。總部的培訓中心將會為所有的加盟商提供統一的系統，嚴格的培訓，讓加盟商能夠有更強大的勁實力，所有的加盟店都能夠穩步的發展。
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