新疆特產(chǎn)堅(jiān)果（干果）：鷹嘴豆、葡萄干、巴達(dá)木、無花果、風(fēng)干肉、熏馬肉 、紅棗、巴旦木、堅(jiān)果、核桃、蜜餞堅(jiān)果、鮑魚果、 開心果、 桑椹干、 香梨干、 香妃花、 夏果 、松子、 沙棗、 核桃、哈密瓜干、 哈密瓜脯、 圣女果干、 杏、 梅。新疆水果：庫爾勒香梨 、阿克蘇蘋果、 葉城石榴、 哈密瓜、 吐魯番葡萄 、伽什瓜新疆特產(chǎn)薰衣草：精油，和田玫瑰花（干）。

　　新疆肉類：風(fēng)干肉、熏馬肉 、馬肉馬腸，福海魚，布爾津羊肉（有賣真空包裝的，還有真空包裝的阿勒泰冷水魚）烤全羊飲食：大盤雞，椒麻雞，抓飯，烤肉，丸子湯，燒烤，涼皮，涼粉，烤包子，馕包肉。

　　經(jīng)濟(jì)植物

　　主要為大宗的特色經(jīng)濟(jì)植物。如糧食、棉花、油料、甜菜等。（新疆土地資源豐富，全區(qū)耕地面積6186.8萬畝。獨(dú)特的光熱水土資源孕育了多樣性的農(nóng)作物品種。全疆已建成糧食基地縣12個，自治區(qū)糧食基地縣24個，高品質(zhì)棉基地縣38個，高品質(zhì)棉基地縣5個。）

　　林果植物

　　品種上具有特色的水果、干果、瓜、蔬菜、野菜、食用菌、花卉等。如紅棗、核桃、杏、 巴旦木、葡萄、甜瓜、香梨、蘋果、石榴哈密瓜等。（新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱，晝夜溫差大，氣候條件對于瓜果糖分的積累十分有利，所以瓜果特別甘甜，優(yōu)良品種到達(dá)數(shù)百種之多。新疆現(xiàn)有果林面積1700多萬畝，果品總產(chǎn)量800多萬噸，隨著林果進(jìn)入豐產(chǎn)期，未來幾年預(yù)計(jì)果品總產(chǎn)量可達(dá)1500萬噸以上。）

　　工用植物

　　提供工業(yè)應(yīng)用的原料植物資源。如果醬、果汁飲料、紅花產(chǎn)品、枸杞產(chǎn)品、番茄產(chǎn)品、沙棘產(chǎn)品、玫瑰產(chǎn)品、薰衣草產(chǎn)品、羅布麻產(chǎn)品、鷹嘴豆產(chǎn)品、酒產(chǎn)品等。（全疆西甜瓜170萬畝，產(chǎn)量400萬噸；加工番茄97萬畝，產(chǎn)量435萬噸；加工辣椒40萬畝，鮮辣椒產(chǎn)量80萬噸；安息回向面積118萬畝，產(chǎn)量8萬噸。已成為全國較大的番茄醬生產(chǎn)、加工和出口基地、較大的啤酒花生產(chǎn)基地。其中，紅啤酒花產(chǎn)量占全國的70%。番茄貿(mào)易占出口總貿(mào)易的14%;，成為亞洲較大的番茄醬加工區(qū)）

　　動物資源

　　主要包括特色養(yǎng)殖的皮毛動物、特種畜禽、蜂、資源昆蟲及水產(chǎn)養(yǎng)殖品等。如蜂產(chǎn)品、皮制品、肉制品、奶產(chǎn)品【牛奶、羊奶、馬奶、駱駝奶、驢奶】、水產(chǎn)品等。（全疆牲畜存欄4817萬頭，肉類總產(chǎn)量194萬噸，牛奶產(chǎn)量234萬噸，羊毛產(chǎn)量8.14萬噸，家禽擁有量5769萬羽，禽蛋產(chǎn)量33萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值345億元。水產(chǎn)資源豐富，水面1108萬畝，特有土著經(jīng)濟(jì)類魚種50余種，冷水魚、亞冷水魚資源保有量居全國之首，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)10萬噸）。

　　民族服飾品

　　主要包括民族特色濃郁的花帽、馬靴、套鞋、氈襪、面紗、民間印花布、艾德萊絲綢等。

　　手工地毯

　　向以原料上乘、質(zhì)地細(xì)密、絨頭密集、毯面薄平、圖案繁謹(jǐn)二著稱，其中奡出名的又為和田地毯。

　　民族樂器

　　如彈撥爾、熱瓦普、都塔爾、達(dá)普、冬不拉、庫姆孜等。

　　玉石玉器

　　又名和田玉、昆侖玉。主要分為白玉，青玉，墨玉，黃玉四種。

　　實(shí)用藝術(shù)品

　　主要指一些富含民族特色的實(shí)用型的是生活中能用到，有用處的藝術(shù)作品。比如：英吉沙小刀、阿不都與其拉布其、核桃木果籃等。