無化學排放

       一切使用燃料作為熱源的燒烤，如炭火，哪怕是充分燃燒后的紅炭，白炭地燒烤，再如液化氣、媒氣的燒烤，哪怕是燃燒及其充分的燒烤器具，不管我們看不看得到黑，化學排放依然存在，排放的物質依然污染食物，污染環境。在所有作為燒烤的熱源中，電是奡清潔的熱源，電作為熱源沒有化學排放。

       無油產生

       油的產生，首先來源于燒烤時油滴滴落于高溫的熱源體，如油滴滴落于炭火，滴落于電熱管，馬上化做油;其次，油還來源于食物存在煎炸的過程，煎炸食物時的油質會變質，也會產生油，污染食物，污染環境。

      火盆式燒烤，如街頭實用炭火的賣羊肉串的燒烤爐，既有燃燒排放又有油排放，所以奡為有害，使用液化氣的燒烤爐，雖號稱無，不管我們看不看得到黑，化學排放依然存在，排放的化學物質依然污染食物。

       奇味燒烤，鐵板燒:將具有祛腥除異味，增香去火功能的"奇味腌料"直接腌入食品中，烤制或鐵板燒時，刷上"奇味飄香油"飄香數米，誘人食欲，一次品嘗即成回頭客。幾百個品種任你變換花樣口味，天天好生意。

       油炸系列:將各種葷素食品原料拌上"脆香粉"入鍋炸制，炸制時香飄滿街，口感特別酥脆鮮嫩，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的財源。

       神奇小吃綠香柳:采用各種各地易購原料配制成"香酥糊"，與各種蔬菜拌合后油炸，頓時香飄四溢，吃時香酥無渣，回味無窮，不管你信不信，一斤蔬菜可賺十幾元而且非常熱銷。

       特制酥香烤雞翅、烤雞腿:特制香料配方，使烤出的雞腿、雞翅等外酥內嫩，奇味奇香、真正達到不吃想吃，吃了還吃的具有效果，無論在哪兒經營，都能一炮打響，財源滾滾。

       奇香涮燙:采用多種香料特制成"奇味鮮底料"與用骨頭煮制"鮮香湯"共同調配成飄香涮湯，放入各種葷素食品串燙熟后，一把把拿著吃。涮燙時香氣撲鼻，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味悠長，食欲倍增，深受消費者的好評。

       韓國醉香鐵板燒、鐵板魷魚:這種味道神奇鮮香、具有一格的異國風味。所到之處，家家生意火爆，優先推出必將在當地引發美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬果配以特制香料，入口鮮嫩酥滑，醇香醉人，讓你吃了忘不了。

       一些號稱無的電燒烤爐，僅僅減少了燃燒氣體的排放，沒能減少油的產生和排放，就號稱無，人們往往容易上當，我們可以從其爐子結構上就可以判斷它不可能做到無，首先，其發熱元件布置于燒烤網下，燒烤食物油滴會滴落于其上，必然產生油，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網，雖特意遮住發熱元件，其烤網其實變成了半個鐵板燒，也必然產生油煎，油炸的油。很多電或者燃氣燒烤爐經過技術更新，將發熱部件放在燒烤爐兩側，防止了油滴滴落在發熱部件上面產生油，盡可能不造成環境污染，雖然算不上嚴格意義的無，可也勉強過關。

       所以，同時沒有廢氣排放和油產生的燒烤。才是真正的無燒烤。

       因此可以得出，炭火、燃氣等一切使用燃料熱能進行的燒烤，不管我們看不看得到黑，都不是真正的無燒烤，一切存在油煎，油炸的所謂燒烤，如鐵板燒，油炸鍋，也不能算是嚴格意義上的燒烤和無燒烤。