醉西風酸辣粉隸屬于黑龍江省愛食尚餐飲管理有限公司，公司成立于2014年，是一家 的快餐 品牌服務機構，公司旗下的品牌醉西風酸辣粉，擁有自己的調料加工場來滿足加盟店與社會的需求。

公司創始人有著十多年的餐飲管理與經營的經驗，在成本控制、開拓市場、提升服務、強化市場地位、 管理、人員培訓上積累了豐富的實踐經驗，公司將 作為立業之本，在食品 、產品口味、對客服務、用餐環境沒有 好，只追求更好，爭創 。

公司總店在開業短短的時間內就得到了廣大消費的一致好評，給予了公司各方面的肯定，“麻辣更醇香、我們更健康”作為公司的經營理念， 我們的努力會為消費者呈現出更多的美食!做酸辣粉原材料成本低，各地均可購齊，由 技術老師親自授課，學會為止，可真正做到讓您小加盟大 ，這真的是你的加盟好項目!

老農名酸辣粉的“酸”，一箭穿心酸的舒服、“辣”辣的鼻涕、眼淚流出、辣的過癮、“麻”麻的嘴唇、舌尖像是過電、麻的可怕。一口湯下肚更是超級“爽”老農名酸辣粉享有“天下 粉”之美譽，“酸辣粉”起源于霧都重慶，有300多年的歷史是重慶歷史名小吃之一。在重慶沙坪壩區創下單日銷售7000碗的 業績。

調味料、技術 同行業

醉西風酸辣粉承襲了重慶傳統正宗的制作工藝,不投機取巧,不偷工減料,做出酸辣粉不僅味道上成,而且開胃爽口對身體大有裨益。培訓內容包括眾多，主要有各種輔料的加工、鮮湯的熬制、原粉的前期處理、哨子肉的制作、湯汁增香、成品粉的調味等具體學習流程:巧炸花生的方法、 紅香辣椒油、制作濃香鹵味油、制作涼拌粉專用紅油、制作五香肉哨子、紅薯粉的泡制方法、鮮湯的熬制、打粉、湯粉調味、粉的涼拌方法。

味道好、紅油是關鍵

“醉西風酸辣粉，沙坪壩的人都知道。”說起沙坪壩三峽廣場的這家酸辣粉，“吃遍重慶”QQ群里的吃貨們都饞得流口水。由于紅苕粉的制作大同小異，調料的選擇也大都相同，如何才能使自己家的口味與眾不同呢?“醉西風”酸辣粉 雷 介紹說，味道的關鍵是紅油。

“海椒選用的幾種上等的貴州椒，比如 辣、調制椒、燈籠椒，都要按一定比例進行配制。油我們使用的是一級菜籽油。”調味時，海椒要先用鐵鍋炕，再人工舂碎，油也要燒到特定溫度才能把調料的味道熬出來。至于具體的溫度，雷 笑著說，這是獨門秘訣不能泄露。

“粉”就是以紅苕為原料制成。苗族、土家族等少數民族口味偏酸辣，故經近 演化傳承，成為如今常見于市井小巷的特色小吃醉西風酸辣粉!一箭穿心“酸”得舒服，“辣”得過癮，“麻”的嘴唇、舌尖像是過電，酸蘿卜特別好吃。

1、品牌優勢：加盟醉西風酸辣粉總部一直在各大媒體持續投放廣告，建立了自己的 網絡，樹立了較高的品牌形象，具有較高的 度和行業影響力。

2、產品優勢：醉西風酸辣粉總部已經成為行業內的 品牌，并且能夠緊跟市場趨勢的變化，為消費者提供合適的產品。

3、技術優勢：醉西風酸辣粉總部在不同地區和市場持續免費傳授技術和營銷新方法，幫助合作伙伴獲得 服務，在區域市場獲得更多競爭力。生意持續 。

4、培訓優勢：加盟醉西風酸辣粉總部擁有完整 的培訓團隊，可以解決不同地區的不同問題。

5、服務優勢：醉西風酸辣粉總部跟蹤協助，開業前選店咨詢服務，裝修，開業 合作，提供員工招聘、培訓、親動等咨詢建議規劃。

6、加盟優勢：醉西風酸辣粉總部有很多加盟計劃供加盟商選擇，加盟商可以根據自己的實際情況選擇正確的創業方式，可以大大降低加盟 ，提高創業 。

醉西風酸辣粉特色

1、開店支持：簽訂合作協議后，提供市場考察與選址、整店輸出支持，對店面的設計、裝潢等提供 的指導。

2、設備支持：簽訂合作協議后，醉西風酸辣粉總部將提供餐飲、電爐和已經配套好的餐具等系列 設備。商家無需操心，準備一個店面即可營業。一切經營所需皆有醉西風酸辣粉總部量身打造。開業以后還能獲得醉西風酸辣粉總部安排的 團隊一條龍服務運營指導。

3、VI形象支持：簽訂合作協議后，支持所有商家使用醉西風酸辣粉的整體VI，從店面形象到員工形象等都以醉西風酸辣粉總部統一的VI系統為基準。

4、廣告支持：醉西風酸辣粉總部進行統一廣告宣傳。簽訂合作協議后，所有商家皆可免費享受廣告宣傳成果。

5、技術支持：簽訂合作協議后，醉西風酸辣粉總部提供統一技術培訓，讓所有商家開業即贏利。

6、配料支持：簽訂合作協議后，醉西風酸辣粉總部統一配送的配料，無需商家苦惱因口味問題影響生意。

7、區域保護支持：簽訂合作協議后，醉西風酸辣粉總部有專人負責市場考察，控制一定區域內的醉西風酸辣粉合作商數量， 合作商的生意有 。

8、售后支持：所有店面正式營業后，醉西風酸辣粉總部依然提供各種幫助與支持。不管是經營方面、設備使用方面，還是在 方面，有問題的商家都可聯系醉西風酸辣粉總部客服中心，專人幫助解決問題。