笑江湖老火鍋提倡綠色、健康、營養的餐飲經營理念，堅持走多元化發展之路，依托西南農業大學，綿陽農業專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內外出眾技術設備，形成各類火鍋調料生產、加工、銷售一條龍體系。

　　笑江湖老火鍋采用植物油鍋底配以陳阿婆特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、進賬的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養價值高。笑江湖老火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。

　　笑江湖老火鍋以其的鮮魚為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，笑江湖老火鍋堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象良好且度高的連鎖企業品牌形象。

　　笑江湖老火鍋市場分析：

　　食品顧問分析，火鍋業紅火不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的，而以下特點有助于火鍋成為中式快餐的新寵：

　　笑江湖老火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式，有足夠的消費群體。花較少的錢吃火鍋可以吃得很好，有錢人吃火鍋也不掉價。

　　笑江湖老火鍋能滿足現代人消費多樣化的潮流，符合現代需求。吃火鍋屬半自助性質，既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時，嘴饞的人可以盡興地涮肉，有助于調節體脂的人可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。

　　笑江湖老火鍋熱鬧、熱情的就餐環境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的中國人。重要的一點是，笑江湖老火鍋在點菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

笑江湖老火鍋能滿足現代人消費多樣化的潮流，符合現代需求。吃火鍋屬半自助性質，既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時，嘴饞的人可以盡興地涮肉，有助于調節體脂的人可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。

笑江湖老火鍋熱鬧、熱情的就餐環境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的中國人。奡重要的一點是，笑江湖老火鍋在點菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

用戶評價如下：

　　開****糖

　　2016-11-27 08:18:57 說：

　　環境不錯，量大，下次還會光顧的 服務態度非常好，

　　知****然

　　2016-11-12 10:15:29 說：

　　挺好的。服務態度好，味道不錯

　　她****醉

　　2016-10-21 09:17:01 說：

　　味道超級棒，量也特別多。我和老公還有兒子三個人吃的好撐??晚上8點下班去的，人也沒那么多，真心好吃，團購價格實惠，100個贊！！！

　　1****1

　　2016-10-08 11:01:35 說：

　　很實惠玩的開心吃的高興，服務員服務態度好，很周到，走時候老板娘還送了一支口紅，下次還會來，三個人吃的很飽

　　我****w

　　2016-10-05 04:27:38 說：

　　很不錯，態度也好，味道也不錯，量也很多，

　　可****戀

　　2016-10-04 04:58:04 說：

　　老板很熱情，服務非常好，火鍋雞很美味

　　1****4

　　2016-08-26 01:39:15 說：

　　棒棒的   很實惠  環境也好，態度好 別錯過

　　大****陌

　　2016-08-05 05:41:18 說：

　　味道不錯，給的量也挺足，我我和老公兩個人都沒吃上呢，環境也挺好的，挺值得去不錯

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