池上便當又稱池上飯包，是一家源于臺灣臺東縣池上鄉的特色快餐店，以使用池上米和木盒裝盛而聞名。這個快餐店在臺灣已經有50多年的歷史了，但店里卻一直只有6個品種的快餐，據說是為了提高/增加產品單一，口味純正。
您知道便當這個詞是怎么來的嗎？它是來源于日文，意思和我們通常說的盒飯差不多，在閩南話里叫做"飯包"，哈，好象聽起來有點別扭，還是‘便當’比較時髦一點。池上便當是從臺灣東部的池上鄉流傳出來的。
池上鄉的大米非常出名，有個阿婆就用池上米做成飯團，拿到火車站上叫賣。結果恰巧被一個生意人看到，他靈機一動，用日本人慣用的木盒裝上阿婆的飯團，就成為當時火車上的一種干糧，并逐漸演變成池上便當。
真正懂得吃便當的人，其實是很講究便當里米飯的好壞。池上便當，當然已經不用當時的池上米了，而是改用好的東北大米。做米飯，看似簡單，其實還是很有講究的。你看，這幾個大大的飯煲，就是專門用來做米飯的。這種飯煲只有在專業的便當店里才能見到。這個大家伙，用的是煤氣。按照臺灣人的說法，只有用明火做出來的飯才夠香，夠Q，夠嚼頭。
池上便當圖片
池上便當介紹
池上便當日式快餐源至于臺灣，是一種泡飯式的快餐，于2000年進入中國，在上海成立上海池上便當公司。“池上”置業大陸十年多的時間在上海已發展了多家分店，且經營狀況良好，形成了一套具有連鎖特點的管理體系和完備的具有特色的套餐制作工藝流程。我們本著多元化、多樣化的配菜原則，煥然一新的池上便當菜單，提供多種樣式的便當組合，以適應各種消費階層的需求。讓我們能為大家提供營養均衡、永保健康的飲食而努力吧！
上海池上餐飲在臺灣風行數十年，是臺灣早期貴族喜愛的餐點美食，我們堅持采用有檔次無污染的良質米以制成香Q好吃的米飯，更用原木盒以盛裝，用木盒包裝非但無污染，更以其透氣度來提高/增加便當的美味,所以享用池上便當可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進食欲，再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道很好的臺灣美食。
池上便當加盟者的成功才是池上公司真正的成功，創業者與“池上”品牌的雙贏是池上一貫宗旨。在市場競爭日趨激烈的今天，池上餐飲能夠脫穎而出的關鍵在于“池上”公司各分店與總公司上下同心，努力營造自己的風格和口碑還有好的服務隊伍。
池上便當特色：
池上是臺灣東部的一個米鄉，風光明媚、山明水秀；位於花東縱谷。東有海岸山脈，西有中央山脈，涵養甘甜無污染的水源，灌溉著好的池上米種；且因地理位置偏高，溫度、濕度皆適合米中蛋白質的完全成熟；是臺灣難得的米中之星。
池上便當價格表
脆皮雞腿飯價格：22元
特制招牌飯價格：16元
精制魯肉飯價格：19元
魯味肉燥飯價格：16元
醬汁雞翅飯價格：17元
珍味魚排飯價格：16元
巧口排骨飯價格：17元
皇品叉燒飯價格：16元
香酥雞排飯價格：17元
臺灣香腸飯價格：16元
池上便當標志
用木盒子來盛飯菜是池上便當的標志，他們選用的是從印尼進口的白楊木飯盒。木盒子有很好的透氣性，而且能吸掉飯菜中的一部分油和水分，使米飯保持彈性。相比發泡塑料飯盒，木盒子更有顯而易見的環保功能。
池上還有炸豬排飯、鹵肉飯、雞腿飯等好幾個品種，都是葷素搭配，營養均衡。外賣送餐也是池上的重要服務內容，只要在店周圍2公里范圍內都能受到他們的送餐服務。不過要享受送餐服務，好要提早電話預定。
