醉鵝的味道非常好，鵝肉入味，軟得來又有鵝肉本身的緊實。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機點火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰，很有噱頭和看點。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃，等鵝肉吃完，可以加入各種青菜腐竹之類進鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。

功夫醉鵝占據(jù)天時地利的 地理位置和天氣條件，生意異常紅火，網(wǎng)友紛紛發(fā)表“來到功夫醉鵝，品嘗味道”之后的感受，在微博上發(fā)起了一輪熱潮，功夫醉鵝得到了所有市民的一致贊譽。

功夫醉鵝源自順德秘方，又結(jié)合消費者的口味進行了改良，先用大火把一整鍋的鵝肉炒到6.7分熟，讓鵝肉在大火中把味道引開。接著再把鵝肉撈起來，把大蒜，蔥，姜進行爆炒，再倒入剛剛撈起的鵝肉，讓配料與鵝肉相互吸味。

加上功夫醉鵝制造醬汁，醬汁是由花椒、肉桂、丁香等幾十種香料精心搭配而成。醬汁讓整個食材更加惹味，接著倒入一整瓶的紅米酒，用打火機點燃，即刻出現(xiàn)火紅火紅的焰火。功夫醉鵝才是火焰系的佳搭配，其實也是順德廚師不斷創(chuàng)立的又一標志。

忙忙碌碌自己開店好經(jīng)營不容易，辛辛苦苦替別人打工更艱辛，有沒有一項小加盟、經(jīng)營好和很省心的小本創(chuàng)業(yè)項目呢?功夫醉鵝和全國的代理商、加盟商一起引路超級食尚，再掀餐飲創(chuàng)業(yè)新浪潮。

功夫醉鵝市場分析

該品牌排行榜排名非常的靠前，受到很多 商的關(guān)注，這個品牌也能夠給消費者提供 的服務(wù)，滿足當(dāng)前消費者的需求。總部的實力不容小覷，加盟后總部還會有非常全面的扶持幫助，讓每一位加盟商都可以輕松創(chuàng)業(yè)。

該項目擁有 的 能力，不定期的產(chǎn)品更新始終充滿活力，靈活的運營方式輕松應(yīng)對市場變化，實現(xiàn)不間斷銷售。該品牌的諸多特點為創(chuàng)業(yè)者的發(fā)展提供了強大的競爭力，選擇該品牌輕松超越競爭對手。且該項目還提供 的扶持政策，實現(xiàn) 該品牌 當(dāng) 。

其中在市場當(dāng)中有著非常多的支持者功夫醉鵝傳承了市場上的制作精髓，不斷的總結(jié)經(jīng)驗進步與發(fā)展為廣大消費者們帶來了更加的需求可口的項目。在制作的工藝上更加的純粹與 為消費者們帶來更多需求的項目，市場 是一個非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。

發(fā)展優(yōu)勢：雄厚的技術(shù)力量和經(jīng)濟實力，不斷開發(fā)出新的，符合現(xiàn)代健康和潮流的新品種和經(jīng)營形式，讓功夫醉鵝常新，讓食客常新的感覺，經(jīng)營優(yōu)勢：總部對門店全程跟蹤服務(wù)、指導(dǎo)、培訓(xùn)，所有核心原材料由總部統(tǒng)一配送或采購，經(jīng)營全過程量化、標準化，不用花大量時間東奔西跑尋找采購渠道，不需要大型廚房設(shè)備，操作簡單，節(jié)省大量創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營成本。

品牌優(yōu)勢：店名既形象穩(wěn)重又大方，美味好記，立體覆蓋的廣告親動， 宅持名。

營銷優(yōu)勢：深入挖掘了功夫醉鵝特色的優(yōu)勢，將當(dāng)下時尚的特點與休閑時尚相結(jié)合，總部有 的策劃團隊，針對節(jié)氣、不同季節(jié)開展不同的活動，如 傳統(tǒng)節(jié)日等不同品種，親動不斷，常換常新。

人才優(yōu)勢：功夫醉鵝的 技術(shù)人才是創(chuàng)業(yè)成功的法寶，注重 人才的培養(yǎng)，特別是業(yè)務(wù)人員和技術(shù)人員，有一套完整的培養(yǎng)計劃。

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢： 激活了五個創(chuàng)業(yè)群體，如資金有限的群體、經(jīng)驗不足的群體、準備好的企業(yè)家、年輕的時尚創(chuàng)業(yè)者、大而強大的群體。

應(yīng)變優(yōu)勢： 的產(chǎn)品研發(fā)團隊，針對 八大菜系和大眾消費。

同時，考慮到業(yè)務(wù)的本地化，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和人們對食物的口味，相應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品線。